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        高等職業技術學院
        酒店管理            ★★★
        酒店管理

        作者: 高職院 文章來源: 本站原創 點擊數: 更新時間:2007/06/22 16:00:15


        專業名稱:酒店管理,學制三年

        專業代碼:640106

        招生面向:文理兼收

        培養目標:酒店管理是全球十大熱門行業之一。本專業培養德智體全面發展,系統掌握飯店管理基本理論和基本知識,能在各級各類賓館、餐飲行業、旅游行業和旅游行政管理部門從事實務管理工作的高級應用型專門人才。

        主干課程:飯店管理概論、前廳服務與管理、客房服務與管理、康樂服務與管理、酒吧服務與管理、飯店管理實務、飯店市場營銷、飯店財務管理、酒店實用法規、管理心理學、食品營養與衛生、旅游和酒店英語、計算機應用基礎、服務禮儀、酒店服務技能訓練、酒店實習等。

        畢業前可通過考試獲得以下職業資格證書:全國計算機等級考試一級證書;全國大學英語三級/全國公共英語等級考試PETS-3級證書;全國旅游酒店管理師/導游資格證書等。

        就業方向:本專業畢業生適合在大、中型賓館、飯店及旅游業從事旅游服務、飯店服務與經營管理工作。

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